Cupuaçuboter - Brazilië - 90 gram in bio vetvrij FSC-papier
100% natuurlijke en onbewerkte Cupuaçuboter, mechanisch geperst uit de zaden van de bomen Theobroma grandiflorum. Je kunt de boter vergelijken met Cacaoboter maar dan zonder de caffeïne. De boter bevat iets meer oliezuur en daarom is de boter ook wat zachter.
90 gram verpakt in bio vetvrij FSC-papier en verzonden in een brievenbusdoosje.
Cupuaçuboter, 'wildgeoogste' uit Brazilië
Eigenschappen
- Deze, niet-gestoomde, 100% natuurlijke boter is wat zachter dan de gestoomde, ontgeurde variant. Licht gerookte geur met tonen van cacao en fruit.
- De zaden worden geroosterd, gepeld en daarna fijngemalen en gesmolten. Deze fijngemalen substantie wordt hierna geperst en de zaadschillen gescheiden van de boter. Hierna gaat de boter nog door een filter.
- Cupuaçuboter is vergelijkbaar met Cacaoboter, maar bevat geen caffeïne en is wat zachter dan Cacaoboter dankzij een lager smeltpunt. Deze boter bevat namelijk minder Palmitinezuur en relatief meer Oleïnezuur, waardoor de boter snel zacht en smeerbaar wordt. De boter kan 120% meer water opnemen dan lanoline. Dit resultaat is een urenlang gevoed gevoel waarbij je huid minder snel vocht verliest.
- Cupuaçuboter kun je het beste mengen met een andere olie of meerdere.
- Ook is de boter geschikt om je haar te voeden en te laten glanzen. Door de lokale bevolking in de regenwouden wordt deze boter ingezet voor een droge en/of beschadigde huid.
Inhoud
100% natuurlijke Cupuaçuboter (Theobroma grandiflorum)
90 gram verpakt in een bio vetvrij FSC-papier
Houdbaar tot
1 februari 2025
Analysegegevens huidige batch
kleur: lichtgeel
geur: typische, natuurlijke geur van Cupuaçuboter
vocht: max 0,5%
smeltpunt: 31 graden
Verzepingswaarde (mg KOH/gr. vet): 190,62
Onverzeepbare delen: 0,2
Peroxidewaarde (meq/kg): 2,84
Zuurwaarde: 3,98
Belangrijkste vetzuren huidige batch
- Palmitinezuur(C16:0) : 8,29%
- Stearinezuur (C18:0) :34,05%
- Oleïnezuur (C18:1) : 40,54%
- Linolzuur (C18:2) : 3,03%
- Arachidezuur (C20:0) : 10,97%
- Beheenzuur (C22:0) : 1,74%
Huidtypes
Alle huidtypes
Gebruiksaanwijzing
Gebruik in een recept een beetje Cupuaçuboter. Een beetje geeft een groot effect!